Karri skiver
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Mariner først 500g kyllingskiver (ca 2 timer) i 3-4 ss soyasaus, 1 fedd hvitløk og (hvis du vil) 1 ss sennep.
ingredienser
- 2-3 ss kyllingkrydder
- 1-2 ss karri
- 300-400 g asiatisk grønnsaksblanding
- 250 ml kokosmelk
- 150 ml grønnsaks- eller kyllingbuljong
forberedelse
- Stek kjøttet godt etter marinering (hvis du har en wok, en vanlig stekepanne), smak til med kyllingkrydder og sett til side.
- Sæt grønnsakene i ca 5 minutter, tilsett kjøttet og smør av med buljongen, tilsett kokosmelk og karripulver og la det småkoke i ca 10-15 minutter på fjerde trinn.
- Server med ris eller Kina nudler som en side rett.
