Daisy Sirup - deilig og veldig sunt!
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Hvileperiode: 8 timer
Total forberedelsestid: 8 timer og 40 minutter
Fra tusenfryd kan du lage deilige og sunne sirup, visste du det allerede?
På plenen vår vokser det utallige tusenfryd, de er veldig tøffe små planter som kommer seg etter hvert plen som er kuttet (ofte etter en uke) igjen og igjen veldig raskt og mangedoblet seg. De blomstrer det meste av året, fra februar til november. Mange ser tusenfrydene, som også kalles tusenfryd eller små elskede, bare som ugress i den velstelte plenen deres, men de plager oss ikke - tvert imot, vi synes dem til og med er vakre. Men det er selvfølgelig et spørsmål om smak!
Mange vet kanskje ikke engang at disse plantene har mange gunstige egenskaper, fordi de inneholder mange soling og slimete og derfor er et velkjent middel mot sykdommer i mage-tarmkanalen og luftveiene og også har en blodrensende effekt!
Disse egenskapene kan enkelt utnyttes med denne tusenfrydssirupen, som enkelt kan tilberedes av deg selv.
ingredienser
- mange 2 håndfull tusenfryd (blomster med stilk)
- ½ liter vann
- 350 g rørsukker
forberedelse
- Skyll først de friske blomstene i en sil med vann i kort tid, hell dem deretter i et rent glass med en skrukork, hell over ½ liter kaldt vann og la det dekkede glasset stå over natten.
- Dagen etter siles væsken gjennom en fin klut eller en te- eller kaffefilterpose i en gryte, mens væsken kommer godt ut av blomstene!
- Tilsett deretter rundt 350 g rårørsukker, oppløs det under omrøring med en tresleiv eller slikkepott og kok det opp kort. La det småkoke under konstant omrøring i omtrent 20 til 30 minutter over moderat varme til siruptykkelsen. Denne sirupen fylles deretter inn i skyllingen med kokende vannflasker eller glass og får avkjøles.
tips
Oppbevares i kjøleskapet, det skal vare i opptil 3 eller til og med 4 måneder. Men det vil ikke vare så lenge, for den smaker deilig - for eksempel på en smørrull til frokost, men bare i mellom tider.
På grunn av de bitre stoffene som tusenfrydene inneholder, er denne sirupen ikke bare slimløsende for forkjølelse og hoste, men også avgiftende, avgiftende, drenerende, og han stimulerer stoffskiftet, og dermed skulle han til og med hjelpe med vekttap?
Et høyt C-vitamininnhold styrker også immunforsvaret hvis du koser deg med 2 til 3 ts daglig.
Det er mange andre måter å bruke tusenfrydens fantastiske egenskaper, så hjelper z. Som eksternt påført en tusenfrydstinktur for sportsskader og blåmerker, og en salve laget av tusenfryd for å bekjempe pletter.
De unge bladene og blomsterknoppene og også de åpne blomstene smaker veldig godt i salater, og de nøtteaktige smaksløkene er, når de settes i eddik, som en kaperserstatning. Du kan også bruke den til tusenfrydssaft, gele, fargetone, te og til og med en ansiktsmaske, bare for å nevne noen av de mange mulighetene.
