Helsebevisst kakebaking
Hvem vil gjerne spise kake uten å "angre" eller at hans kjære gjør noe bra, så er det veldig enkelt.
I stedet for smør eller margarin, bare bearbeid halvfett margarin. Ta bare to tredjedeler av den gitte mengden sukker.
Kremkvarken kan enkelt erstattes av mager kvark. Til og med mengden pisket krem kan reduseres ved å tilsette en del yoghurt.
Så at ostemassemassen (i kaker) uten risiko, tar jeg 3-4 ark gelatin mer enn spesifisert i oppskriften.
