Syltetøy fra vingård fersken
Bekjentskapet mitt med likøren og fruktknappene fra den røde vingårdsfersken har ført til denne oppskriftsanbefalingen:
ingredienser:
Vineyard fersken
Gelierzucker (1: 1)
Juice av en halv sitron
Få 500 g vingård fersken (fra det ukentlige markedet)
vann og kjerne
puré (for eksempel med tryllestaven)
Tilsett 500 g konserverende sukker og saften av en halv sitron
og stek i minst 4 minutter
Overfør til varmt skylte glass og lukk umiddelbart
oppbevares kult
Hvis resultatet virker blek i fargen, kan du legge til 1/2 nektarin (for 500 g fersken fra vingården).
