Kaspressknödl - litt modifisert fra originalen
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Hos oss er denne retten alltid noe av den opprinnelige modifiserte, og vi elsker den så! Hele familien smaker der. Og slik er vår Kaspressknödl laget:
ingredienser
- ca 250 g brødterning
- 1 stor løk
- ca 150 g ost (grovt revet, vi tar alltid halv fjellost og Gouda)
- ca 100 g bacon terninger (valgfritt ... vegetarianere bare la det være)
- 2 egg
- ca 1/8 L melk eller litt mindre (du legger alltid merke til hvor mye du virkelig trenger når du gjør dette)
- 2 ss mel
forberedelse
- Alle ingrediensene blandes godt, smak til med salt og pepper.
- Vi vil også legge til mange urter, avhengig av din smak.
- Konsistensen skal tilsvare hvordan du lager normal Knödl.
- Så former du små skjorter og steker dem fra begge sider sprø i litt olje i pannen.
Vi spiser alltid grønn salat med gresskarfrøolje.
Tradisjonelt spiser du denne Kaspressknödel, men som en suppe.
Ønsker deg lykke og kanskje liker du oppskriften min.