Kaspressknödl - litt modifisert fra originalen

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.

Hos oss er denne retten alltid noe av den opprinnelige modifiserte, og vi elsker den så! Hele familien smaker der. Og slik er vår Kaspressknödl laget:

ingredienser

  • ca 250 g brødterning
  • 1 stor løk
  • ca 150 g ost (grovt revet, vi tar alltid halv fjellost og Gouda)
  • ca 100 g bacon terninger (valgfritt ... vegetarianere bare la det være)
  • 2 egg
  • ca 1/8 L melk eller litt mindre (du legger alltid merke til hvor mye du virkelig trenger når du gjør dette)
  • 2 ss mel

forberedelse

  1. Alle ingrediensene blandes godt, smak til med salt og pepper.
  2. Vi vil også legge til mange urter, avhengig av din smak.
  3. Konsistensen skal tilsvare hvordan du lager normal Knödl.
  4. Så former du små skjorter og steker dem fra begge sider sprø i litt olje i pannen.

Vi spiser alltid grønn salat med gresskarfrøolje.

Tradisjonelt spiser du denne Kaspressknödel, men som en suppe.

Ønsker deg lykke og kanskje liker du oppskriften min.

Ausschnitt 1810 - Für eine Handvoll Kaspressknödl | Mars 2024