Hakk inn brøddeig og brød
Hack inn brøddeig og brød = lag en av to.
Det kjøpte jeg for flere år siden i svømmebassenget som en matbit under navnet "Kosakkbrød" og fant aldri noe sted. Nå improvisert, og det er kanskje verdt å prøve:
Det tar fire porsjoner:
500 g kjøttdeig tilberedt som en kjøttboller (sesong)
1 brødblanding (1000 g for to brød)
Lag alt som indikert, la deigen gå. Del kjøttdeig i fire porsjoner.
Del deigen i to. Fra halvparten bake et normalt brød.
Del den andre halvdelen i fire deler. Legg inn en Hackviertel i ett brøddistrikt og forsegle godt. Stek alt sammen i ovnen etter baktid / temperatur for brødet. På slutten av stekeperioden må du sjekke oftere, og ta kjøttpuddingene ut for øyet.
Følelsen av det hele er at du får en hendig porsjon (ikke en stor innpakket stek, som du deretter kutter i skiver med røren). Jeg kunne godt tenke meg å ta det hele for en piknik på veien. Den smaker også veldig godt. Alt ble ryddet opp så fort at det ikke kunne bli kaldt lenger ...
