Mammas drømmende kremede dukkert med friskhetstikker
For 4 personer
For dukkert:
200g kremost naturlig
200g kremost urter
3-5 fedd hvitløk
1 sitron
1 / 8l melk
Pepper / salt etter smak
For pinnene:
ca.12 mellomstore gulrøtter
2 kålrabi
1 agurk
1 rød og gul pepper
muligens 1 kilo TUC kjeks redusert fett
forberedelse:
Jevn de to pakkene kremost sammen med melken. Tilsett saften fra sitronen og rør igjen. Konsistensen skal være veldig kremet, tilsett ellers litt melk. (Ostene skiller seg veldig ut i grunnleggende konsistens.)
Skrell nå Knofi-tærne og gjennom pressen i dukkert. Smak til slutt med pepper og salt etter smak.
For pinnene, vask gulrøttene og skrell agurken i tillegg fri fra kjernen, skrell paprika, kålrabi og skjær alt i omtrent like store pinner, med TUCss på en tallerken med dukkert.
Neste FIFA verdensmesterskap kan komme, ikke bare. Fet chips er ingen virkelige motstandere av dette deilige alternativet. For oss, selv de yngste som de aller gamle.
Et annet tips på siden: hvis du skreller paprikaen tynne, er de lettere å fordøye og lar ikke dette ofte irriterende rynke.
