Polpette - italienske kjøttboller
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Disse italienske kjøttbollene er virkelig deilige!
ingredienser
- 500 g blandet kjøttdeig
- 1 liten løk
- 1 fedd hvitløk
- 3 egg
- brødsmuler
- 90 g parmesan (høvlet)
- basilikum
- Mini klype muskatnøtt
- Salt & pepper
forberedelse
- Du finhakk løken, hvitløken og basilikum.
- Du legger hakket, kjøttdeig, egg, salt og pepper og muskatnøtt i en bolle og elt det.
- Nå tilsetter du parmesanen og, som du vil, brødsmulene, slik at den gir en fin solid masse og du kan danne gode baller.
- Nå former du små baller og steker dem normalt i en panne med olje.
- Server med en tomatsaus og pasta.
Smaker fantastisk!
Buon appetitt a tutti.
