Stek i folien
Jeg elsker steken min i folien. Enten rist større stek i den synlige stekefolien i hjørnene, gjennombor eller skjær mindre kjøttstykker i aluminiumsfolien. Selv om det ikke nødvendigvis er nytt, men likevel flott.
Så forbered foliepose, dvs. Dobbelt ta aluminiumsfolie, brett posen fra 3 sider, la den stå åpen på den ene siden.
Hakk grønnsaker, legg i folien, legg krydret kjøtt på toppen, tilsett litt kjøttbeholdning, lukk posen, kutt i 2x, legg på stekebrett og "glem" ved ca 150 ° C i ca 2 timer.
Da har du deilig mørt kjøtt, en herlig saus og grønnsaker. Sidenett: muligens ferdigkokt baguettris eller poteter.
Jeg har tid til gjester - uten å måtte gå tilbake til kjøkkenet, kan jeg tilberede alt og komfyren min holder seg ren!
