Russisk sjokoladepølse
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Her på FM er det allerede en deilig oppskrift på sjokoladepølse, som er lik, men jeg vil gjerne dele med deg en oppskrift som jeg har fra min russiske venninne.
Sjokoladepølsen lages veldig raskt uten å bake, men det tar litt tid å bli sprø. Jeg liker å tilberede den om kvelden og legge den over natten i kjøleskapet.
ingredienser
- 250 g smør (1 stk)
- 1 boks melkepike
- 5 ts bak kakao
- ca 70 til 80 gram peanøtter eller valnøtter
- 600 g kjeks (de fra den russiske butikken smaker best, men smørkjeks går også)
forberedelse
- Stek peanøtter i en panne og la avkjøle.
- Smuldre kjeksene slik at du fremdeles kan kjenne igjen små biter.
- Bland det myke, men ikke flytende smøret med kjeksene godt. Den beste måten er med hendene jeg har på engangshansker.
- Bland deretter inn kakao og melkepiken.
- Til slutt tilsett de avkjølte peanøttene.
- Del blandingen i fire like store deler og pakk inn hver i en klamfilm og form til en "pølse".
- Sett sjokoladepølsen i kjøleskapet i noen timer.
- Når den er fast, skjærer du den og serverer til kaffe.
