Schupfnudeln i asiatisk stil
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Hvileperiode: 15 min.
Total forberedelsestid: 45 min.
Det som ikke nødvendigvis hører sammen, kan hyggelig overraske smaken: Schupfnudeln i asiatisk stil
ingredienser
- 1 pakke med dumplings fra den nedkjølte hyllen
- 2 kylling- eller kalkunbryst
- 1 glass mung bønne kim
- 1 glass bambusskudd
- ert pods
- noen brokkoli-blomster
- 3-4 revne gulrøtter
- sopp
- soyasaus
- søt chilisaus
- litt kyllingbuljong (bouillon eller pulver)
- Peanøttolje eller nøytral rapsolje
- sesamfrø
forberedelse
- Potetnudlene brunes i peanøttolje fra alle sider i pannen, tas ut og settes varme.
- I samme olje blir det terningkjøtt eller kalkunkjøtt stekt og varmet fra alle sider. Tilsett nå de hakkede grønnsakene, surr kort i oljen og fyll opp med litt kyllingbuljong.
- Dekk til pannen og stek grønnsakene i ca 8 minutter.
- Smak til med soya og søt chilisaus (salt er ikke nødvendig da soyasausen er saltet)
Bland alle ingrediensene sammen, krydre om nødvendig igjen og dryss over sesamfrø.
Kos deg med måltidet!
