Supergenious salatdressing - med smoothies
I grønnsaksbutikken ved siden av arbeidsstasjonen vår kan du få en salat som er vanedannende! Vi sendte selvfølgelig spioner for å få oppskriften, for det første fordi vi ønsker å gjøre salaten billigere og i større mengder hjemme selvfølgelig, og for det andre ønsket vi å vite om det ikke er noe søtningsmiddel eller sånt der inne ...
Vi kunne finne ut av det:
- Ulike løvsalat, tomat, agurk og god smuldret sauost (du har selvfølgelig sett det!)
- noen få frø som solsikkefrø, gresskarfrø, pinjekjerner (ditto!)
Men nå sausen:
- en ikke for intens olje (slik at du kan ta valnøttolje, er det sannsynligvis nøytral salatolje)
- Eddik (noen ganger ta bringebæreddik, epleeddik - ingenting for intens)
- Salt, pepper
- OG NÅ: en smule pasjonsfrukt smoothie - som smaker kjempebra!
PS: Du kan også ta en ananas, mango og Co. for en forandring, og med fruktjuice av disse smakene ville det ikke være et dårlig alternativ.
