Velsmakende brødklatter
Jeg er ny her. Jeg trodde jeg skal skrive en deilig rett for Semmelklöße her samtidig. Smaker fantastisk sammen med stekt svinekjøtt. I tillegg kan man også soppsaus og som ønsker noe Dünstgemüse, rik.
Du trenger:
6 ruller
100 ml varm melk
3 egg
Noe persille, salt og pepper
1 1/2 L saltvann
Så nå kan du starte.
Rullene skar henne først i fine skiver. Bare legg melken i mikrobølgeovnen (ca. 20 sekunder) for å bli varm. Hell deretter over rullene og la dem passere en stund.
Elt egg, persille, salt og pepper under brødsmulene. Ikke glem å smake på den, ellers kan det skje at den er uspiselig. Du må kna massen til alt er fint og grøtete.
Nå må du trille massen akkurat som vanlige dumplings i hendene.
Før du kaster alle dumplings i potten med saltvann, må du være oppmerksom på at vannet koker virkelig! Før først en klatring i vannet som en øving, slik at alle de resterende klatrene får stå i den åpne gryten i 20 minutter.
For hvis vannet ikke koker skikkelig, kan det være at kloppene faller fra hverandre.
