Effekten av lukt
Visse lukt fungerer som en tidsmaskin. I løpet av sekunder katapulterer du deg tilbake til fortiden, vekker minner og bringer tilbake glemte øyeblikk til livet. På en eller annen måte magisk. Noen få luktmolekyler går seg vill i neseborene, treffer luktslimhinnen i den øvre enden av nesehulen og BÄMM starter reisen.
Nylig besøkte jeg en venn jottwede i det grønne baconbeltet i Berlin. Der villsvin herjer hagene om natten og kjører få biler, lukter verden annerledes enn rundt Gedächtniskirche. Da jeg kom til huset hans etter en lang spasertur, var han akkurat ferdig med å klippe plenen. Han sto svett ved siden av den rakede gresshoppen, og jeg sto ved ham. Det nyklipte gresset luktet intenst av friskt grønt og plutselig, som om en skjult dør hadde åpnet seg i hjernen min, var jeg i hagen til foreldrene mine. Jeg var seks år gammel og så faren min klippe plenen, hver detalj var åpenbar. Og like plutselig som hun hadde åpnet, lukket også døren i hodet mitt igjen, og jeg var tilbake i hagen til vennen min.
Jeg hadde opplevd lignende øyeblikk før, og alltid ble disse minnebliktene utløst av en lukt. Da jeg kom hjem på kvelden, begynte jeg å søke på nettet etter et navn på dette fenomenet og landet raskt på det såkalte?Proust effekt?. Den franske forfatteren Marcel Proust beskriver i sitt arbeid "In Search of Lost Time" hvordan en mann terninger et bakverk i teen sin. Den resulterende lukten slipper barndomsminnene, som tidligere var gjemt i underbevisstheten hans.
Ok, nå har jeg et navn på fenomenet. Det som manglet var forklaringen på hvordan Proust-effekten oppstår. Jeg gjør det uvitenskapelig kort: de visuelle, auditive, taktile og gustatoriske sanseinntrykkene, dvs. å se, høre, berøre og smake, filtreres og behandles i hjernebarken. Luktoppfatningene, det vil si lukter, skynder seg imidlertid uhemmet og ufiltrert direkte inn i det limbiske systemet. Denne biologisk eldste delen av den menneskelige hjernen er ansvarlig for prosessering av følelser og kontroll av skudd. Denne forklaringen vil bli ansett som utilstrekkelig i en medisinsk artikkel. For meg som lekmann forklarer hun hvorfor visse lukt umiddelbart utløser assosiasjoner og vekker minner eller ønsker.
Jeg husker en biologileksjon i skoletiden min da læreren vår, Mr. Klassen stemte og nesen vant. Så selvfølgelig, selvfølgelig tapt, fordi de fleste ville avstå fra luktesansen. På den tiden bestemte jeg meg for å smake, mat var aldri så viktig for meg. Stakenkötter forklarte oss da at det å smake og lukte er i et slags symbiotisk forhold. Personer med luktesans er mangelfulle, er også sterkt begrenset i oppfatningen av forskjellige smaker. Sveitserne blant dere vet allerede det. I Sveits, ordet? Gikt? for både lukt og smak. Følgelig kan sveitserne gikt en ostefondue med "gusto", mens vi Banausen bare smaker og lukter. Lukter faktisk mer. Som bringer oss en sømløs overgang til temaet "ubehagelig lukt? har.
Lukter ikke noen? Å kunne gjøre det er langt mer enn en stas frase. Faktisk er utviklingen av et menneskes lukt et av de viktigste kriteriene ved kameratvalg. Feromonene (duftene) som skilles ut av menneskekroppen inneholder informasjon om dets genetiske materiale. Jo mer forskjellig arvestoff fra en annen fra vårt eget, jo bedre kan vi "lukte det". Årsaken til dette: Ulike genetisk materiale betyr også et annet immunsystem. Potensielle avkom har således fordel av en genetisk blanding av to forskjellige immunsystem og er dermed bedre forberedt på sykdom. I tillegg beskytter dette "luktinstinktet"? mot incest, som ofte fører til genetiske defekter hos avkommet. Det forklarer selvfølgelig hvorfor jeg aldri kunne lukte søsteren min så godt? ? arvestoffet vårt er bare for likt.
Akkurat i det øyeblikket blåser det en lukt fra kjøkkenet: Forloveden min (hvis genom må være veldig annerledes enn min, så godt jeg kan lukte det), suser noe i pannen. Mitt limbiske system roper høyt om HUNGER, overstyrer resten av hjernen min, som faktisk ønsket å gi et tips her. Neste gang kanskje?
