Den smakigste pastasalaten i verden
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Du kjenner helt sikkert 1000 pastaoppskrifter, også jeg, men siden jeg prøvde denne, glemte jeg alle de andre!
ingredienser
- 500 g makaroni (eller annen pasta)
- 1 pepper
- 1 lite glass tørkede tomater i olje
- små friske tomater
- 1 pakke fetaost
- parmesan
For bandasjen
- tomatpuré
- litt honning
- Olivenolje (det er godt å bruke olje fra tørkede tomater)
- balsamico
- Salt, pepper, litt vann
forberedelse
Kok nudlene til de er faste. Skjær opp begge typer tomater, pepper og feta og bland alt sammen med de andre ingrediensene.
Avhengig av smak, er det selvfølgelig mange varianter: oliven, basilikum, rakett, ristede pinjekjerner ... Det er altfor mye for meg, salaten er allerede veldig rik likevel! (Ja, jeg vet, ekstra grønnsaker ville bare være sunne ;-)
Du trenger virkelig ikke kjøttfulle ting. Den eneste ulempen med denne oppskriften: du kan ikke slutte å spise!
