Bokhvete gryn - enkelt og billig
tid
Total forberedelsestid: 20 min.
Da jeg så gjennom basismaten min i går, la jeg merke til en pakke med bokhvete gryn i hendene mine, og jeg så rett på FM, det som gjør henne til det, fant ingenting.
Det overrasket meg allerede, for det er en veldig næringsrik rett, virkelig billig, god fylling og helt enkel å lage mat. Den kan lages søt og velsmakende og kan brukes som hovedrett, siderett og dessert.
Bokhvete gryn kan du finne ved siden av de organiske butikkene, helsekostbutikker ganske normale med næringsstoffene i supermarkedet. Bokhvete er glutenfri.
Her er en grunnoppskrift, bare for å prøve den ut, og kanskje får du smak:
En teller som "pi mal tommelen", per kopp bokhvete gryn, den 2 - 2,5 ganger mengden vann, melk eller buljong. Det avhenger av bredden på kokekaret. Jeg tar vanligvis en melkepott for den.
Siden bokhvete grynene allerede er renset i dag, fjernes den omfattende vaskingen av kornene.
Hell en kopp bokhvete grøt i en gryte og hell 2 - 2,5 kopper vann etterpå, rør den litt, kok deretter bokhvetegrøten og la det småkoke i 15 - 20 minutter ved laveste temperatur.
Del deretter den ferdige Grützmasse i dype tallerkener, legg noen få smørflak på den og sørger for selvbetjening, for eksempel. brunt sukker, kanel-sukker blanding, husholdnings sukker, helmelk, karnemelk eller sur fruktkompott på bordet.
Oppskriften er for 2 - 4 personer, avhengig av om den regnes som dessert eller hovedrett.
En ideell rett for den stramme vesken! Bokhvete gryn bør ikke mangle i noen husholdningshylle.
