Toast Hawaii med svin indrefilet - Suuuperlecker og raskt
For 2 personer:
- 4 cirka 3-4 cm tykke skiver av svin indrefilet
- 4 skiver av tykkskåret Gouda
- 2 skiver kokt skinke
- 2-3 skiver ristet brød
- 1 pakke ferdig saus Bernaise
- 1 liten tinn fersken eller ananas eller mandariner (valg og smak)
Først kommer den glitrende fileten i pannen og blir stekt. Legg deretter kjøttet på kjøkkenpapir og glem det (ikke i flere timer, men under tilberedningen av toasten). Nå er ovnen oppvarmet til 180 °.
Legg ristet brød i brødristeren og la det avkjøles. Ta nå en ildfast form, legg ristet brød (ubrutt!) I formen. Formen skal være så liten at det ikke blir igjen for mye plass. På toasten kommer først skinken, deretter en skive ost, deretter frukten, et skudd av sausen Bernaise, igjen osten, på toppen av det resten av sausen Bernaise.
Nå er det hele i ovnen. Det gjøres når osten har smeltet og boblende bort.
Tips: Kjøtt skal alltid ha romtemperatur før du steker. Så ikke ta direkte fra kjøleskapet og kast i pannen! Ellers kan kjøttet lett bli tøft.
Forberedelsestid: Ca. 15 min., Tid i ovnen: ca. 20 min.
Selv om det reneste "hoftegullet", men smaker super deilig, går flytende og høstet høyeste ros!
Hvis du vil, kan du gjøre litt salat. Andre sideretter er ikke nødvendig.
