Ulike fylte bakte poteter
Et godt alternativ til den klassiske bakte poteten er den fylte bakte poteten.
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 55 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
forberedelse
- For dette blir store poteter vasket med huden og forkokt. I dette tilfellet tok jeg stort sett solide poteter og kokte dem i spjeldet. Imidlertid kjenner jeg også tilberedningen i ovnen ved 200 grader topp / bunn varme eller ved 170 grader sirkulerende luft (ca 45 minutter) med blomstrende kokende poteter. Det viktigste, potetene kan være godt hul i Garpunkt.
- La deretter potetene avkjøles litt, skjær i to og hule ut i halvdelene. Restene kan hentes til matrester - potetsalat for eksempel.
- Nå fyller du bare halvdelene med ingredienser etter eget valg. Jeg fylte hver med:
- Feta, tomat, urter, vårløk og creme fraiche.
- Sauterte baconterninger, løk-sopp-urtesmør og dekket med smakfulle ostestrimler.
- Røkt laks med urter og dill sennep (egnet for laks).
- Parmesanost og urter, pluss et rått egg størrelse M, ville være bedre fortsatt størrelse S. For mye protein jeg forlot - bare bruk så mye som passer inn i poteten rent. Til eggvarianten tok jeg en tykkere potethalvdel, så pass i et egg.
- Frisk sopp med vårløk og ost.
Som vanlig spesifiserer jeg ikke spesielle mengder eller ingredienspresentasjoner i variantene mine, da alt stemmer, som passer og smaker perfekt i en halvparten av en potet.
De fylte potetskrogene settes i ovnen i cirka 10 minutter ved 200 grader topp / bunn varme (avhengig av fylling).
De fylte bakte potetene serveres med urtekvark og passer godt til BBQ-tiden, til en buffé eller andre anledninger. Salat går også veldig bra med det.
