flott kake
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 40 min.
Total forberedelsestid: 55 min.
Min absolutte favorittkake er vidundekaken. Det fine med denne kaken er at du kan gjøre den egnet til alle fyllinger.
Jeg liker også å bruke den som grunnlag for motivkaker, siden den er mer stabil enn vanlig kjeks, men fortsatt veldig saftig og enkel, og den tilberedes veldig raskt.
Det fine med denne kaken er at du kan lage den med hvilken som helst væske (ikke-kullsyreholdig). Uansett hva du har hjemme Appelsinjuice, Kaba, Baileys, buttermilk eller andre væsker er blandet med basisingrediensene og bakt.
ingredienser
- 4 egg
- 200 g sukker
- 200 ml væske etter eget valg (for eksempel eplejuice, egglikør, vann ...)
- 200 ml olje
- 300 g mel
- 1 pk natron
forberedelse
- Pisk egg godt med sukker, tilsett deretter oljen og væsken etter eget valg og rør kort.
- Bland bakepulveret med mel og sil. Brett forsiktig inn med en visp. Ikke rør for mye, luften må holde seg i deigen. (For sjokoladesmak, tilsett 2 ss kakao).
- Ha deigen i en smurt springformpanne og stek på ca. 160 grader celsius eller 180 grader O / U i 35-40 minutter. Lag en stokkprøve.
- Etter at kaken er avkjølt, kan du belegge den med smørkrem, kremfløte eller ganache.
Ha det gøy å bake!
