Zucchini eple syltetøy med ingefær
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 4 min.
Total forberedelsestid: 34 min.
En rask oppskrift på et veldig velsmakende zucchini eple syltetøy med ingefær, som heller ikke er for søt!
Dette er en oppskrift for alle de som kanskje ikke vet hva de skal gjøre med den store zucchini-høsten, som jeg ikke virkelig kan forstå, fordi det er så mange forskjellige måter å tilberede denne fantastiske og sunne grønnsaken på.
ingredienser
- 750 g courgette
- 500 g epler
- 30 g ingefær
- Slitasje og juice av en 1/2 sitron
- 100 ml eplejuice
- 500 g syltesyltetøy (2: 1)
forberedelse
- Først vasket jeg courgette og epler og grovt revet (ikke skrelt), ingefæren skrapte noe og finrevet. Så tilsatte jeg sitronslitasje og juice, eplejuice og geleringssukker, blandet godt og renset med blenderen.
- Det hele i en stor gryte (jeg liker å ta trykkokeren) koke opp, koke deretter i 3-4 minutter (i henhold til instruksjonene på pakningen med gelesukker) boblende under konstant omrøring og umiddelbart varm i tilberedt, skylt med kokende vann, fyll glass og tett tett med en skrukork.
Fra resultatet er hele familien spent, og jeg anbefaler oppskriften på det sterkeste!
