En spesielt deilig og forfriskende salat
... raskt tilberedt av billige ingredienser, ser appetittvekkende ut og går alltid bra.
300g TK erter
1 haug med reddiker
1 boks mais
1 haug med vårløk
Bare tine erter, skiver av reddik i veldig tynne skiver, skjær vårløk i fine ringer, drener mais godt.
Marinade av saltsennep og yoghurt (3,5% fett) i like deler, med sitronsaft, salt, pepper, sukker etter smak. Hvis du vil, kan du legge til en dash Angostura.
Du kan tilberede alt godt, men bland marinaden med vegetabilske ingredienser rett før servering, ellers blir salaten vannaktig.
Et annet tips: Å tine ertene på en fersk klut spredt, så ikke tine vann til salaten.
