Eple smulekake
5 store epler
100 g rosiner
8 ss sukker (eller tilsvarende søtningsmiddel)
250 g myk hvete semulegryn
250 g mel
1/2 pakke bakepulver
1 pakke vaniljesukker
250 g smør (eller margarin)
50 g høvlet nøtter eller mandler
Skrell epler, trigg kjernehuset og skjær dem i tynne skiver. Braise sukker, rosiner og epleskivene kort.
Elt de resterende ingrediensene bortsett fra nøtter eller mandler til en legeringsmasse.
Smør en springformpanne eller lev den ut med bakepapir og fyll inn halvparten av den smuldrete massen. Fordel de dampede eple rosinene på toppen og smuldre den gjenværende streuselen over den.
Dryss nå de skiver mandlene eller nøttene over det.
Stek ved 200 ° C i 45 minutter på et middels stativ.
Kos deg med måltidet!
