Baconpoteter (dampet)
For én person:
Vask, skrell og kvart fire middels poteter. Skjær 75 g røkt bacon (hos slakteren ca. 0,40 Euro / 100g) i fine terninger og la den stå i en gryterett (varm sakte slik at fettet forlater baconet). Legg potetkvarteret i gryteretten og stek fra alle sider, salt, tilsett 200 ml grønnsaksbeholdning og la koke i 25 minutter med gryten lukket og moderat varme. Server med terninger persille eller med gressløk.
