Stek kake uten egg
Har bakt en kake uten egg, var nysgjerrig på hvordan han vil det, men se selv!
Nå er mitt tips, hva du kan ta som eggerstatning:
- 1/2 knust banan = 1 egg
- 1 ss vegetabilsk olje + 1 ts bakepulver + 2 ss vann = 1 egg eller
- 2 ss mel + 1 ss bakepulver + 2 ss solsikke- eller rapsolje + 3 ss vann = 1 egg
- Smørdeig, strudel og gjærdeig kommer uten egg.
- Hvis det er behov for egg i oppskriftene, er det vanligvis bare 1 eller 2, og de kan ganske enkelt utelates. Mengden væske må kanskje justeres.
Bare et tips, hvis eggene går ut, eller hvis du ikke snakker godt om egg siden (høyt kolesterol).
