Bønnesalat søtt og surt
ingredienser
- To glass gule bønner
- Et glass grønne bønner
- En boks med nyrebønner
- En grønn pepper
- En løk
- Salt, sukker, pepper
- Vineddik, olje
- velsmakende
forberedelse
Åpne bønnene og hell ut væsken, legg den deretter i en stor bolle (ikke for liten). Legg deretter nyrebønnene i en sil og skyll under kaldt vann, tilsett deretter. Finhakk løken og paprikaen (ikke for stor). Rør alle sammen en gang (bland).
Nå kommer vi til krydderet:
En halv teskje pepper, en halv teskje salt. Tilsett nå åtte til tolv ss sukker. Bland alt sammen igjen. Til slutt tilsett 12 ss vineddik (heller mer), en klype smakfull (pass på, bare en klype ikke for mye). Rør salaten igjen. Nå et skudd med olje fremdeles rent som smaker fint da. Ikke prøv (smaker ikke ennå). Skal gå gjennom en natt, så til en grillmat som en side rett… flott.
Hvis du vil, kan du legge til noen få hageurter, persille osv. Fordi jeg sjelden har urter, liker jeg å ta hageurter ut av krukken min. Til fest, bursdag eller bare grilling på lørdag kveld ... kjempebra.
