bulgur salat
Ingredienser for 4 personer
- 2 kopper bulgur
- 4 kopper vann
- 1 fedd hvitløk
- 1 pepper
- 1 ss tomatpuré
- 2 ts granulært grønnsaksbuljong
- Salt, pepper, søt paprika
- litt olivenolje
- 1/2 agurk
- 1 pakke fetaost
forberedelse
Hakk først løken, paprikaen og hvitløksfeddene, og stek dem i en kjele sammen med litt smør. Tilsett bulgur og la det småkoke kort. Deglaze deretter med 4 kopper vann og tilsett tomatpuré. Smak til med salt og kornet buljong.
omtrent La vokse i 10-15 minutter.
I mellomtiden, terning av agurk og fetaost fint. Når bulguren er kokt, legger du den i en bolle for å avkjøle. Legg en dash olivenolje, agurken og fetaosten i den kalde bulguren.
Rør godt og smak til med salt, pepper og paprika.
Salaten er veldig, veldig velsmakende og smaker godt med grillet eller grillet kjøtt.
Ha det gøy å prøve det!
