Tomatsalat med urt seitlingen og vegetarisk kjøttost
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Tomatsalat med en forskjell: Den krydret soppen, mozzarellaen og vegetarisk kjøttost gjør denne salaten spesielt hjertelig og mettende.
Ingredienser (for en person)
- 1 - 2 tomater
- 60 g tørkede tomater
- 100 g vegetarisk "kjøttost"? på tofu-basis
- 100 g urtepatties
- 1 egg
- 80 g mozzarella
- 1 ss kapers
- 1 ss yoghurt
- 1 ss hvitvinseddik
- noen blader med persille
- 1 teskje lovage
- 1/2 ts paprika søt
- Salt og pepper
forberedelse
- Bland yoghurt og eddik med salt og pepper i en bolle.
- Skjær tomat, urter og mozzarella; Terning vegetarisk kjøttost.
- Dryss kjøtterstatningen og soppen med lovage og paprika og sauter i 10 minutter i olje.
- Parallelt koker du egget i 10 minutter, skrell og skiver.
- Bland tomatene, tørkede tomater, urtesalsa, vegetarisk kjøttost, mozzarella, egg, kapers og persille godt sammen med yoghurtdressingen.
Kos deg med måltidet!
