Brent semulina suppe
tid
Total forberedelsestid: 15 min.
Hvis det skal være noe som skal være billig og raskt og velsmakende.
ingredienser
- 2 dynge spiseskjeer margarin (eller smør)
- 6 ss durumhvete semulegryn
- 1 liter vann
- Salt (etter eget skjønn)
- 2 suppekuber (ferdig produkt) i en halv liter vann hver
- noe revet muskatnøtt
forberedelse
- Smelt margarin / smør i en kjele.
- Dryss semulina i gryten.
- Under omrøring rører du semulegryn i det varme fettet til det lukter behagelig og blir veldig lysebrunt til brunt. Du kan også si at du steker semulegryn.
- Fjern nå gryten fra komfyren og deglaser av med vannet.
- Tilsett salt og suppekubene.
- Kok opp og la det småkoke i cirka 5 minutter.
- Hvis suppen fortsatt er for tynn, kan du tilsette litt semulegryn og koke igjen. Hvis den allerede er for tykk, tilsett litt mer vann og salt.
- Smak til med muskatnød (som har det på magen, ikke bruk muskatnøtt).
- Du kan også legge et vispet egg til din smak og / eller gressløk.
- Server denne suppen øyeblikkelig, da semulegryn fortsatt flyter over og så blir suppen en sopp.
