"Kald and" -stans
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
En oppskrift fra ungdomsdagene mine, jeg smaker fortsatt og den vekker fine minner fra fine runder.
ingredienser
- 2 sitroner
- 1 flaske tørr hvitvin
- 1 flaske tørr musserende vin
- 1 flaske kullsyreholdig vann
forberedelse
- Pensle en sitron i vannet rent, og skrell den deretter i en sirkel til rett før slutt, slik at skallet henger ned som en spiral nedover spiralen. Du kutter ikke huden helt, men lar den ligge på sitronen.
- Så tar du en stor glassbolle og to gafler. Skje sitronen horisontalt fra begge sider med gaflene og legg det hele sammen med de to gaflene på kanten av bollen. Hvis det er mulig, plasser den slik at sitronskallet når dypt ned i glassretten.
- Hell vinen, musserende vin og vann sakte over den spissete sitronen, den ene etter den andre, slik at den "kalde anda" tar opp sitronaromaen godt.
- Press til slutt ut den andre sitronen og hell saften.
- Avkjøl nå alt godt og server.
