Kok ris raskere
Jeg koker risen min blandet med quiona. Quinoa er et korn som kommer fra Sør- / Mellom-Amerika. Det tar bare halvparten av koketiden.
Hvis det er noe igjen fra quinoa-is:
1 rød pepper i små biter, 1-2 finhakket hvitløksfedd, 1/2 grønn agurk i biter, finhakket koriander + persille, 1 ss olivenolje, maisolje osv., Salt, svart pepper, evt. 1 hakket chili, saften en kalk, rømme eller 10% yoghurt etter smak.
Bland godt, la det småkoke i 15 minutter og smak igjen.
Pynt med koriander, chili, sitronkvarter.
God matlyst.
