Sprø ostepinner
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 45 min.
Ostepinnene er veldig sprø og varer i flere dager. Er en kjærkommen godbit å nappe, selv om gjestene kommer.
ingredienser
- ca 600 g mel type 405
- 200 g margarin
- ca 170 g finrevet Gouda
- 2 hele egg
- ca 2 ss krem
- 30 g gjær
- ca 2 ts salt
topping:
- 1 eggeplomme
- litt krem
- Karve, sesam ect.
forberedelse
- Elt en jevn gjærdeig fra ingrediensene og fortsett å bearbeide, den trenger ikke å gå.
- Ripp deigen, kutt tynne strimler, størrelse som ønsket.
- Pensle med en blanding av 1 eggeplomme og litt fløte og dryss over spisskummen, sesam osv., Avhengig av din smak.
- I god varme (ca. 180 - 200 grader) stekes i ca 10 - 15 minutter til de er gyldenbrune.
