agurk saus
Jeg har denne oppskriften fra min kjære mamma. En veldig velsmakende saus som går bra med fisk.
Du trenger det
- 1 agurk
- smør
- 1 pose salatkrydder (jeg tar "hage urter")
- og lyse månemin / roux
Og det er slik det fungerer
Halver agurkene i to og hul dem ut med en liten skje (innsiden lar seg smake) og skjær i (halv) skiver. Dette dampes kort i Buter (i potten selvfølgelig). Neste kommer krydderne i gryten, bland alt fint.
Tilsett nå litt vann, og tyk deretter med litt Monadmin.
Jeg sier deg: et dikt! Jeg spiser bare denne sausen med fisk, da den også tilberedes raskt.
