Eggnog med rom
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 3 min.
Total forberedelsestid: 23 min.
Denne eggelikøren med rom er enkel og rask å tilberede.
ingredienser
I omtrent 0,5 liter
- 4 eggeplommer
- 100 ml melk
- 200 g krem
- 100 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 2 cl rom
- 1 klype salt
forberedelse
- Ha melken, fløten og vaniljesukkeret i en kjele og kok opp. Trekk fra kokeplaten.
- Krem eggeplommene med sukkeret og saltet i en bain-marie og tilsett den varme vaniljemelken.
- Fortsett å varme i et vannbad til massen kommer tilbake til en litt kremet konsistens.
- Ta ut av vannbadet og la avkjøles litt under røring.
- Tilsett rom og fyll umiddelbart, lukk og kjøleskap.
