egg hash browns
ingredienser:
- 600 g foreldet brød, kuttet i ringer
- 4-5 ferske egg
- Salt, pepper, muskat og paprika
- Olje og 1 ss smør
- Du liker litt melk
forberedelse
- Pisk eggene med krydderet (som for eggerøre), stek brødet godt i en stekepanne, hell eggeblandingen over det, rist godt og la det småkoke i 10 minutter på en liten ild.
- Dryss gressløk etter ønske.
I tillegg salat: en god og billig middag!
En variant: Skjær eplene i biter og kok opp med sukker og kanel. I stedet for eggemassen på det bakte brødet, rør, ferdig!
Ring oss Bestemors eple rösti.
E godhet!
