Fanta kake
ingredienser
- 5 egg
- 300g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 350g mel
- 1 pakke natron
- 125 ml olje
- 175ml Fanta
- 1 boks fersken
- 1 boks aprikoser
- 500g rømme
- 600g krem
- 2 P. kremstabilisator
- 5 s. Vaniljesukker
- Kanel.
forberedelse
Legg egg i en miksebolle. Tilsett sukker og vaniljesukker og rør til det er skummende. Bland melet med bakepulver og rør det skje med den skjefulle. Hell solsikkeolje og Fanta over deigen og rør deigen glatt.
Forvarm ovnen til 175 ° C. Fordel deigen på en godt smurt bakeplate og sett den på midtbrettet i ca 20 min. gullgul bakst. La Fanta avkjøles på stekebrettet. For rømme, hell først fersken og aprikoser i en sil og renne av. Skjær fersken og aprikoser i små terninger. Jevn i en stor bolle rømme med 2 poser vaniljesukker. Pisk krem med kremfløte med 3 poser vaniljesukker og rør inn rømme. Løft fersken og aprikoser under rømme.
Fordel rømme på kaken og sett i kjøleskapet til den serveres.
