florentinsk
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Baking deilig florentinsk:
ingredienser
- 200 g mandelflak
- 4 ss honning
- 100 g smør
- 100 ml flytende krem
- 4 ss mel
- Valgte sjokolade å dekorere
forberedelse
- Kok honningen med smør og fløte i en kjele til blandingen blir gyllenbrun, mens du rører ofte. Rør deretter inn melet (forsiktig så det ikke klumper seg), deretter mandlene.
- Fordel denne massen enten som små hauger på stekeplaten (med avstand, Florentinene liker å løpe fra hverandre) eller bare spre på arket som en helhet (kan avkjøles etter kutting i biter eller kutt).
- Stekes på 180 grader i 20 minutter til de er gyldenbrune på toppen.
- La avkjøle (florentinene er fremdeles myke etter steking) og pynt deretter med smeltet sjokolade etter ønske.
