For figurbevisste: Earl Gray sitronis
En deilig oppskrift på den figurbevisste, en hjemmelaget Earl Grey sitronskall søtet med stevia.
Det er mange deilige istepreparater klare til å kjøpe. Imidlertid trekker man den på lang sikt en pukkel (i alle fall i mengdene jeg drikker, minst 1,5 L / dag). I tillegg er dette rene kaloribomber: Lt. Üko-test skjuler ofte mer enn 20 terninger sukker på en liter iste. I tillegg er ikke ferdig iste ikke akkurat billig.
Alternativet for meg er veldig tydelig: Lag iste selv!
Jeg bruker til 1 liter iste:
En 1 L brus-jet PET-flaske
6 teposer med Earl Grey, tilsvarer omtrent 9 g løs te
Saften fra en liten sitron, eller en teskje sitronsaft fra den gule, lille klemflasken i supermarkedet.
20-24 små steviapiller. Jeg kjøper ting online i 2500er-pakken.
Deretter la jeg på 1/2 liter vann, kaster inn stevia-pillene etter koking, ventet noen sekunder på at de skulle løse seg opp, og heng deretter teposene.
Etter det gir jeg te nok tid til å trekke til den er avkjølt til romtemperatur.
Til slutt fisker jeg teposene, hell te i brusstråleflasken, tilfører sitronsaften, fyller med vann til flasken er full, lukker flasken, rister den noen ganger og sett den i minst 3, 5 timer i et rom i nedre kjøleskapssone for å avkjøle. Ferdig.
