Glassnudler: Lukewarm glassnudelsalat - perfekt for sommeren
I går kveld bestilte jeg en salat med glassnudler og tenkte: Ok, det er jeg sikker på at du kan. Så jeg lagde det i dag, fordi jeg ikke ønsket å spise varm mat. Jeg tok for glassnudelsalaten: 2 pakker glassnudler 1/2 liten kinakål 1 god håndfull cashewnøtter 250 g kyllingfilet 1/2 agurk cocktail tomater hvitvinseddik balsamicoeddik brunt sukker 1 ss urter salt brunt sukker kyllingkrydder og gyros krydderolje stekt løk Kyllingen jeg har halvparten dypfryst i tynne skiver og litt marinert med kyllingkrydderet, gyroskrydderet og oljen. I mellomtiden surret jeg glassnudlene med varmt vann og lot det småkoke, grønnsakene og salaten er snappet. Så lagde jeg en bandasje av balsamico- og hvitvinseddik, litt sukker og salt. Ok, igjen, men det var slik jeg gjorde det: D ... så: da hakket jeg grovt nøttene og førte dem til stekepannen uten olje, og la dem til grønnsakene. Kyllingen seared - krydret - og la også til. Urtene strødde bare over den. Jeg la deretter den berørte bandasjen i den varme pannen og lot den avkjøles igjen. Nå har jeg blandet alt sammen, og vi har latt oss smake på det, og bunnlinjen i det er to personer for prisen på en salat full, og den var virkelig deilig :) Vi fant også ut at han er bestemt uten kjøtt en god grillmat. Du kan absolutt utvide fantastisk: soya spirer og tynne gulrotpinner, jeg kan tenke meg fantastisk! Eller annet kjøtt eller reker eller eller. Achso: Hvem har et tips for "glass noodle make small": Kom igjen ... for det var den eneste dumme at han ikke spiste så godt.
