Hjemmelagde brødsmuler
Antagelig er tipset for enkelt - jeg prøver det uansett. Jeg kjøper aldri brødsmuler, det gjør jeg alltid selv. Ta en gammel rull eller gammelt brød, skjær den til en ganske liten størrelse, legg den i en miksebolle, ta en blender og kjør den. Blir superenkelt og lager perfekte brødsmuler.
Hvis brødet fremdeles er for ferskt, klistrer det seg litt sammen og sitter også fast i blenderen. Så er det bare å spole det tilbake. FORSIKTIG! PULLKOBLING FØR! Ikke at tingen går av, for den ene hånden kommer på disken, mens fingrene til det andre brødet smuldrer ut!
Forresten, jeg liker også å gi en håndfull brødsmuler i kjeksdeigen. Smaker veldig godt. Jeg foretrekker brødsmuler fremfor brødsmuler. De smaker alltid ... tomme.
