Hvis det trenger å gå raskt - pasta med kjøttdeig ala bestemor
Bestemor kokte denne retten oftere i barndommen. Det var allerede den store hiten med søsknene mine, søskenbarna og meg. Barna mine og Göga mine liker det også ... Bare prøv det.
ingredienser:
- 500 g pasta (durumhvete, for eksempel Spirelli eller lignende)
- 500 g malt biff
- 1 rør tomatpuré
- Salt, pepper
- ca 1 ss olje
forberedelse:
- Kok nudlene i en stor gryte i saltet vann til de er faste.
- Stek kjøttdeigene med oljen i mellomtiden til de er sprø. Smak til med salt og pepper.
- Klem tomatpastaen i en bolle med omtrent 1 til 1,5 suppeskuffer med nudlevannet til den er jevn.
- Hell nå pastaen i en sil og sett den tilbake i gryten.
- Tilsett den sprø malt biff og tomatpuré i nudlene.
- Rør godt, smak til med salt og pepper. Klar og kos deg.
