Grønnkål vegetarianer og kjempegode
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Vinterstid er grønnkåltid! Da vi var barn, grønnkål stekt med svinekinn og kokte pølser (kalt Knacker i Berlin), luktet hele leiligheten som en fest.
Men nå er vi vegetarianer! Grønnkål uten fettete svinekinn, uten saftige, mettende pølser, hvis salte juice eksploderte i munnhulen til en orgie av velvære?
Oppskriften min:
På 2 porsjoner grønnkål (ett glass) kommer en opphopet TL øyeblikkelig grønnsaksbuljong! Brun selvfølgelig først en hakket løk, og legg en god knyttneve havregryn over den for å binde saften over den og la den surre i snappotten i 8 minutter. Server stekt med rikelig med løk stekte poteter, slik at det spretter!
Siden en julefølelse kommer!
