Lag Daisy Sugar
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
I te, i desserter eller kaker. Daisy-sukkeret gir en veldig velsmakende smak og er helt enkel å lage.
Har siden oppdaget en virkelig flott oppskrift i nettet, og siden jeg allerede er en tusenfryd-fan, måtte jeg selvfølgelig prøve sukkeret på samme tid. Jeg søtet teen min med den. Tusenfrydene gir sukkeret en veldig interessant og deilig note.
Du trenger:
- 2 håndfull tusenfrydshoder (godt vasket)
- ca 3/4 kopp sukker (brun eller hvit)
Slik lager du sukkeret:
- Jeg spredte tusenfrydene på en stekeplate og lot dem tørke i ovnen på 80 grader i omtrent en time. Men det er veldig viktig at du lar stekeovnsdøren være åpen. En treskje som sitter fast i mellom hjelper mye. Viktig at fuktigheten kan slippe ut og tusenfrydshodene kan tørke godt.
- Etter at jeg lot dem avkjøles, la jeg sukkeret og de tørkede blomstene sammen i blenderen (jeg er sikker på at det vil fungere godt med en håndblender) og blande dem godt. Allerede blomstersukkeret ditt er klart.
Å ja, hvem vil, kan kanskje blande noen kokosflak med. Smaker også veldig deilig. I tillegg kan du også bruke varme dager på å tørke hodene, så det må ikke nødvendigvis slås på ovnen.
