Lager smør selv i foodprosessoren
Det er noen gamle kjøkkenutstyr til smør, som alltid har vært for tidkrevende og kjedelig. Det er mye enklere!
Jeg har 3 pakker romvarm krem (går også H-krem) slått i foodprosessoren til krem. Hvis den er stiv, er det bare å la det gå, det vil skape en krisselige Pampe. Saktere nå litt og vent til det har dannet seg en fin klump smør rundt vispen og resten er tynn myse.
Legg helheten i en fin sil og press mysen litt ut. Det gir en håndfull av det fineste smøret!
Nå salt etter smak - urtesalt eller røkt salt er flott for rustikk, med friske urter, eller krydder i henhold til dine egne preferanser ...
