• 1040
• April 22, 2024

Lager eldsikkeolje

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Total forberedelsestid: 10 min.

Elderflower-paraplyene kan samles fra mai til slutten av juli. Dette bør gjøres best på tørre dager. Det er ikke nødvendig å vaske, det er nok å tappe forsiktig for å fjerne insekter.

Fra paraplyene kan det lages mange deilige ting. I år prøvde jeg en gang eldre blomsterolje, den er ideell til butterdeig eller fiskedisk og salat.

ingredienser

• 10 eldste blomsterparadeller
• 250 ml druefrøolje eller alternativt rapsolivenolje

forberedelse

1. Paraplyene stemmer, stek godt og legg i en stor murkrukke.
2. Fyll på olje slik at alle paraplyene er godt dekket.
3. La det stå på et kjølig og mørkt sted i ca 2-3 uker, sil deretter og fyll på en desinfisert flaske.

What's The Difference Between Lager and Ale? | April 2024