Mus au chocolat
Velsmakende: Mouse au Chocolat
For 4 - 6 personer:
- 150 g mørk sjokolade
- 4 eggeplommer
- 1 ss melis
- 0,5 L krem
forberedelse:
- La sjokolade smelte i et vannbad.
- Rør sammen sukker og eggeplomme til det er skummende og rør under den veldig godt avkjølte sjokoladen.
- Pisk kremen til den er stiv og legg den under eggemassen løft.
- Dekk til med festefilm og sett i kjøleskap i 24 timer.
- Pynt mens du serverer.
Når det måtte gå veldig fort, la jeg bollen dekket i Gefrieschrank, så den fungerer så dårlig.
Fra ubrukt protein kan også produsere eggerøre med lite kalori.
