MIN tzatziki
Hver gresk vil tilgi meg ... men her kommer MIN tzatziki ... ;-)
- et halvt glass syltede agurker
- 1 pund cottage cheese (40% smaker selvfølgelig bedre)
- 3-4 hvitløksfedd, etter smak
- Skot eddik og buljong fra agurkglasset
- Salt, pepper etter smak
- veldig viktig: en teskje sukker
Riv agurk, hakk eller bare kast i kjøkkenmaskinen, trykk hvitløksfedd, ... vel, og bare bland alt sammen i en bolle.
Det er best å la det gå noen timer, men det trenger ikke være det.
Smaker godt sammen med grillet kjøtt eller ganske enkelt med baguette, hvitt brød osv. Og er perfekt som festgave.
Kos deg med måltidet!
