Pannekake pizza - hvis du ikke har ovn
Du trenger:
300g mel
100 ml vann (lunken)
1/2 ts sukker
1 pose med tørr gjær
1 klype salt
4 ss olje (f.eks olivenolje)
7 ss pizzatomat eller ketchup eller parchalat (variabel etter smak!)
Pizzakrydder (hvis ikke tilgjengelig, oregano, basilian timian - det du kan mønstre)
salt
2 middels løk
100 g revet ost
valgfritt:
4 Pepperoni (etter smak selvfølgelig!), Oliven etc.
Bland mel med gjær og salt. Rør inn vann og 3 ss olje og la limet ligge på et varmt sted i 25 minutter. Del i fire porsjoner og rull ut kjelen. Varm resten av oljen i non-stick pannen og stek hver gryte på middels varme (se nøye for første gang) med lokket lukket i ca 4 minutter på hver side.
Snu igjen og topping, topp ost.
Stek med lukket lokk igjen i 5 minutter på lavere varme til osten er smeltet.
PS: I tilfelle av mange sultne spiser, kan du se 2 gryter ;-)
