parmesan smilies
ingredienser:
90 g krem fraiche
90 g smør
90 g fersk parmesanost (utvalg av ditt valg, for eksempel Gran Padano)
180 g mel
2 eggeplommer
en håndfull små skinkebiter
Gni først parmesan. Fra crème fraîche, mykt (ikke flytende!) Smør, revet ost, mel og eggeplomme lager deigen til smilefjesene og la den dekke i en halv time i kjøleskapet.
Rull nå ut deigen på en melstøvet overflate og skjær ut sirkler.
Cookie kutteren er også flott andre former mulig.
På smileys kommer nå hver 2. terning skinke som "øyne", med en tannpirker-munn å tegne.
Bak nå smileys på 160 grader i 7-8 minutter.
Ser pen ut og er deilig på salaten eller bare som en matbit!
