Portugisisk kylling fra tallerkenen
Ingredienser for 5 personer
- 10 kyllingben
- 1 kg poteter (muligens ny)
- 1 grønnsaksløk
- 4-5 kvistar rosmarin
- Salt, pepper, Cajenne paprika
- 8 ss olivenolje
- 2 hvitløk
- 4 gule paprika
- 3 Zuchinis
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 * C. Rens poteter og kvart. Hakk grønnsakene og legg alt på en oljet stekeplate og smak til med pepper og salt. Bland pepper, salt cajenne og paprikapulver og rull kyllinglårene i det. Fordel rosmaringrenene over grønnsakene og legg kyllinglårene på toppen. Skjær en hvitløk i midten og legg den på bakeplaten. Legg 4 knekk i bollen. Tilsett olivenolje og sett i ovnen i 20 minutter. Deretter ned til 190 ° C og fortsett å småkoke i ytterligere 40 minutter.
