Potet Bacon Cake
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time og 30 min.
Denne hjertelige kaken med poteter og bacon lages veldig raskt og smaker fantastisk og liten.
ingredienser
- 1 pakke høvlet ost
- 2 pakker med bacon
- ca 500 g poteter (kan være mer)
- Salt, pepper
forberedelse
- Skrell poteter og skjær i tynne skiver. Jeg tar gjerne grønnsakshøvelen min.
- Fordel baconet rundt i en gryterett eller ovnspanne slik at alle ender henger over kanten. Deretter fordeles potetskivene i en sirkel og krydres med pepper og litt salt og strøres deretter over ost. I sekvensen fortsetter du til potetene er alle sammen.
- Nå jobber du det hengende baconet over potetene og baker det i 175 grader sirkulerende luft i ca 1 time, avhengig av potetsorten litt lenger. Halve tiden dekker jeg kaken med aluminiumsfolie slik at baconet ikke brenner seg.
Den passer til creme fraiche eller en sitronsaus og salat.
